食材:河蟹2只、千张结200g、葱三段姜2块、黄酒适量油少量、盐适量(按个人口味)热水500g,下面我们就来聊聊关于千张河蟹煲怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

千张河蟹煲怎么做(千张河蟹煲的做法)

千张河蟹煲怎么做

食材:河蟹2只、千张结200g、葱三段姜2块、黄酒适量油少量、盐适量(按个人口味)热水500g。

河蟹两只,刷干净后一切二,去腮沙囊等物。

千张结洗净。

葱姜切段。

少量油热锅后葱姜下锅爆香,下河蟹块,有蟹黄部朝下封蟹黄防止全漏入汤中,出蟹香下黄酒约莫一汤勺,简单拌匀下千张结,倒入500g热水。

煮约莫20分钟,起锅前放适量盐(依个人口味),出锅前可捞出葱姜盛出即可。