用料
香酥苹果派的做法
准备材料
苹果去皮切丁
黄油软化后用打蛋器打至松散
加入鸡蛋
晒入面粉和糖粉
搅拌均匀
和成面团
放入冰箱冷藏半个小时
冷藏好的面团包上保鲜膜擀成0.3的厚的薄片
覆盖在派的模具上
按匀去边
再擀一个大面片
借助尺子和滚轮切成长条
按照拍的大小调节长条的宽窄
锅内加黄油
再加入砂糖
搅拌到砂糖融化
加入苹果丁
慢慢搅拌直到苹果丁变软
凉透备用
凉透的苹果加入派皮中
把长条面团排列到派上
编成网格状
去掉派边
刷上蛋黄液
完成
烤箱预热210度，烤30分钟。
出炉，香气四溢
看起来就有食欲吧？
实在太好吃了！
香酥苹果派的答疑
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