南方 潮州频道《“潮”视评》,今天走进首届潮州(磷溪)卤鹅文化周的现场,一起来聊聊,卤鹅文化周的“后半篇文章”该怎么写,下面我们就来聊聊关于绿野仙踪生态农业园烧鹅?接下来我们就一起去了解一下吧!

绿野仙踪生态农业园烧鹅(视评磷溪卤鹅要)

绿野仙踪生态农业园烧鹅

南方 潮州频道《“潮”视评》,今天走进首届潮州(磷溪)卤鹅文化周的现场,一起来聊聊,卤鹅文化周的“后半篇文章”该怎么写。

4月28日,首届潮州(磷溪)卤鹅文化周在潮州市湘桥区磷溪镇拉开帷幕。现场设置了溪口卤鹅现场卤制展示、特色农产品展销,还有卤鹅非遗展示体验、答题套活鹅等活动。从现场情况可以看到,这次活动非常受群众喜爱,有不少群众还是从周边地市专门赶来参加,可见磷溪卤鹅的魅力之大、“食力”之强。

卤鹅文化周的火爆并不是偶然。众所周知,卤鹅是潮汕百姓餐桌上不可或缺的硬菜,潮州卤鹅尤以磷溪卤鹅闻名。对于潮州人来说,它既是美味,也是乡愁,是很多人对于家乡的活态记忆。首届潮州(磷溪)卤鹅文化周以乡愁作为引擎,撬动产业、文旅等资源,凝聚起潮州人的情感认同,推动了乡愁文化和经济要素的双向激活。

卤鹅文化周的火爆不应是一时。在办好活动的同时,潮州更应思考怎么写好“后半篇文章”。如今,随着文旅发展新形势的到来,人们的文旅消费需求不断升级,对优质文旅产品的需求也越来越强烈。磷溪卤鹅有着较好的产业基础,但文化内涵的挖掘、文化创意的策划和文旅产品的开发仍然不足。

因此,要将卤鹅文化周的“一时火”转化为磷溪卤鹅的“一直火”,加快农文旅融合,把磷溪卤鹅打造成农文旅精品IP是关键。应持续加强对卤鹅特色文化、特色资源的挖掘、整理和研究,将其转化为有个性、有特点的优质文旅产品,让磷溪卤鹅既有好看的皮囊,也有丰富的灵魂;同时,还要转换思维,从思考“我有什么”转变为思考“游客要什么”,抓住核心诉求,通过布局主题研学、农家乐等,打造具有烟火气息、乡村气息的观赏和体验场景,让人们在参与过程中产生情感共鸣,才能让磷溪卤鹅保持长久引力,让更多人走进潮州乡村,品至味卤鹅、享文化潮州。

【策划】苏仕日

【统筹/文字】杨可

【出镜】李佳滢

【摄像】姚佳烁、李娇

【剪辑】姚佳烁

【作者】 杨可

【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端

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