食材明细
主料
- 淡奶油
- 85克
- 细砂糖
- 80克
- 全蛋液
- 200克
- 牛奶
- 65克
辅料
- 椰浆
- 200克
- 甜味
- 口味
- 烘焙
- 工艺
- 一小时
- 耗时
- 普通
- 难度
椰奶布丁的做法步骤
- 1
- 材料备齐，鸡蛋打散备用，不用打发呦。。
- 2
- 牛奶和细砂糖放入奶锅中加热。
- 3
- 加热到细砂糖融化即可离火加入椰浆拌匀。
- 4
- 将椰浆牛奶冲到全蛋液中，边倒边搅拌。
- 5
- 再加入淡奶油拌匀。
- 6
- 将布丁液过筛2次。
- 7
- 倒入布丁碗中，用纸巾吸掉气泡。
- 8
- 柏翠5400烤箱下层，烤盘放水，上火130度，下火150的，烘烤45分钟左右出炉。
- 9
- 放凉后再放入冰箱冷藏后食用更好
