土豆粉煮着好吃还是炒着好吃(土豆粉别只煮着吃)(1)

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一早到公司,同事小姐姐就激动地告诉我,她上周末在夜宵店吃到了一份绝味炒粉。

这种美食分享环节,在我们公司时时发生,大家真的都太会吃了!

他们每次推荐的东西,基本不会踩雷!

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所以,被她夸爆的炒粉,我也是相当好奇。

于是饭饭根据她的描述,把这道炒土豆粉复刻出来了,哇,味道真的棒棒哒~

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传统炒粉一般采用米粉作为原料,这次直接换成土豆粉,味道居然这么惊艳。

土豆粉滑润爽口、柔软筋颤,口感醇厚,搭配上自己喜欢的蔬菜,入味又营养,太上头了!

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天冷了,这种简单方便的美味,你们也赶紧安排上吧!

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土豆粉、鸡蛋、大明虾火腿肠、上海青

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生抽、红烧酱油、蚝油老干妈、葱花

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虾剪头去壳,开虾背。

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水热下虾仁焯水30秒,然后捞出。

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水开下土豆粉煮一分钟,然后捞出过凉水。

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两个鸡蛋打散,下锅划散炒开。

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放虾仁、火腿肠、土豆粉、上海青,然后加2勺生抽、半勺红烧酱油、1勺蚝油、1勺老干妈。

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搅合均匀后撒点葱花。

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哎妈呀,老香了,真的绝了,不好吃你来找我!

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