乳钙和碳酸钙之间的区别,一般有三方面,分别是性质、溶解性、不良反应等乳钙和碳酸钙主要是作为食品添加剂,多见于乳制品、饮料等食品,下面我们就来聊聊关于乳钙和碳酸钙区别?接下来我们就一起去了解一下吧!
乳钙和碳酸钙区别
乳钙和碳酸钙之间的区别,一般有三方面,分别是性质、溶解性、不良反应等。乳钙和碳酸钙主要是作为食品添加剂,多见于乳制品、饮料等食品。
乳钙和碳酸钙这两种钙类是否需要摄入、应该需要多少剂量等等,必须先问询医生。人体需求除了铁、硒等,其钙类也是人体需求必不可少。
毕竟钙类对人的骨骼有能够促进发育作用以及给血液供养作用等,一般补充钙类通过饮食和保健品等方式获取。但是,钙类种类比较多,比如乳钙和碳酸钙。
这两种钙类性质差不多,不过在吸收方面有一定的差异。那么,乳钙和碳酸钙有哪些方面的区别呢?如果获取乳钙和碳酸钙?
1、乳钙和碳酸钙的区别1)性质方面区别:乳钙,全称乳酸钙,乳钙是一种有机钙;而碳酸钙是一种无机钙。2)溶解性方面区别:乳钙因为是有机钙,溶解性比较好。
不过,乳钙内的钙离子含量较少。相对而言,碳酸钙因为无机钙关系,其钙离子比较高,所以溶解性不如乳钙那么好,吸收能力也较弱。
3)不良反应方面区别:碳酸钙长期服用,会对人体骨骼造成钙化问题。同时,碳酸钙摄入超标会导致身体钙流失问题加重。而乳钙因为含有大量的酸,服用过多会对人体胃肠功能造成紊乱影响,也包括诱发癌症等病症。
2、乳钙和碳酸钙获取途径乳钙,也是乳酸钙。乳钙一般用于食品添加剂。乳钙作为食品添加剂主要在乳制品、饮料等。碳酸钙在生活中较常见,有食用级和工业级等几种。
目前,食用级碳酸钙一般作为食品添加剂。在奶粉、肉制品、面食类食物以及饮料等食品中都有碳酸钙的身影,主要作用是为了保证食品口感好和增加钙类营养摄入不等。
综上就是关于乳钙和碳酸钙之间的区别以及获取途径的内容,具体而言,乳钙和碳酸钙都是食品添加剂一员。不过,乳钙和碳酸钙分别是有机钙和无机钙。