WHO建议成人和儿童将糖的摄入减少到低于总热量消耗的10%。降低糖的摄入量似乎已经成为一种流行的饮食建议,但这并不仅仅意味着不吃糖、不吃蛋糕或不喝汽水。
美国心脏协会建议,女性每天摄入的甜味剂不要超过25克,男性不要超过38克。但平均而言,大多数人每天会消耗83克甜味剂。这些无用的卡路里会导致体重增加,疾病风险也增加了。选购食品时,要注意标签上的配料。以下8种会经常食用的多糖食品也要注意。
1.水果酸奶
酸奶虽然是好的食物,但是如果酸奶中添加的水果通常会含有大量的糖,每杯高达19克。一个更好的选择是选择纯酸奶,加入自己准备的水果切片,然后再加上一滴蜂蜜作为天然甜味剂。
2.罐头汤
许多人都听说过罐头汤含有大量的钠,但很少有人知道它含有大量的糖。实际上,许多罐头汤都会添加糖作为防腐剂来延长保质期。某些种类的罐头汤,可能每杯就含有10克糖。因此,购买前请仔细检查标签。
3.沙拉酱尤其要注意低脂或无脂的沙拉酱,因为它们可能会用糖来弥补脂肪减少造成的味道不足。如果想要调味,可以使用新鲜的柠檬汁代替沙拉酱。
4.番茄酱
甜甜的番茄酱很好吃,但是它可能是糖的隐藏来源。为了减少西红柿的酸味,还可以延长它的保鲜时间,所以经常会加糖。半杯西红柿沙司中的糖分可以达到12克,在一些配料表中,糖分可以叫做玉米糖浆。
5.面包此外,面包还含有糖分,有些面包每片糖分高达2克。但是这并不意味着不能吃面包,而是要找少糖或无糖面包,在配料中加入全麦面粉。
6.燕麦能量棒
有些燕麦能量棒含有不健康的浓缩白面粉和玉米糖浆。喜欢吃燕麦能量棒的人,可以选择含糖量低于35%的燕麦,也可以考虑把坚果和水果作为健康点心。
7.果干果干听上去会更健康,但是一小撮蔓越莓干就可以含有高达29克的糖。天然不添加糖的果干可能很难找到,所以最好还是尽量吃新鲜的整个水果。
8.橙汁
橙汁中的含糖量可能和碳酸饮料一样多。营养专家建议吃整个橙子,以获得膳食纤维带来的额外益处。研究还表明,与果汁相比,选择整个水果(如苹果和葡萄)可以帮助降低II型糖尿病的风险。
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