鸡肉洗干净，剁成块，香菇泡发好洗干净切块，下面我们就来聊聊关于香焖鸡块如何做?接下来我们就一起去了解一下吧!
香焖鸡块如何做
鸡肉洗干净，剁成块，香菇泡发好洗干净切块。
准备好香料：大料、桂皮、姜、蒜、辣椒、茴香、山奈，姜蒜洗干净，姜切片，香葱和香葱洗净切小段。
锅烧热，加入适量油，将鸡肉倒入锅中煸炒。
香料下入锅中翻炒。
香料炒出香味后，加入黄酒烹香。
加入酱油翻炒上色。
香菇下入锅中翻炒出香味。
锅中加入适量水大火烧开，小火焖烧15分钟。
锅中加入适量盐翻炒均匀，将香葱打成葱结放入锅中，继续小火焖烧20分钟。
大火翻炒收汁。
将大蒜和葱结取出，然后盛出装盘，撒上香葱和香菜即可。
