听到鲨鱼你会想到用什么形容词，凶猛，恐怖，巨大，这是大多数人认知中的鲨鱼，你见过这种小鲨鱼吗，今天，几位印度小哥将用这些小鲨鱼，制作一餐印度的特色美味鲨鱼咖喱。
这些鲨鱼可不便宜，所以几个小哥拿到鲨鱼后都非常兴奋，手舞足蹈地开始着手制作鲨鱼美味，这些，鲨鱼足有上百只，处理起来也很困难，几个人全部上阵。
左手一只鱼，右手拿刀划开鱼鳃，然后在背部开出一条线，看起来和平常的杀鱼手法不同，随后一个小哥拿出纱布，将纱布分给了兄弟们，用纱布包裹住鲨鱼，抓住刚才切开的口子，两个人用力往外拉扯着鲨鱼皮，这样一整张鲨鱼皮就被扒拉下来，腹部的皮肤也用一样的方法处理，最后剩下的就是红色的鲨鱼肉，这完全是一项体力活，要将这上百只鲨鱼全部处理完并不容易。
仔细看这些鲨鱼，其实看起来还挺可爱，和我们平常看到的凶猛大鲨鱼完全不同，小小的眼睛，小小的嘴巴，小小的牙齿，不过，不要小瞧这些鲨鱼，他们的牙齿锋利程度不下大白鲨。
等到鲨鱼全部处理干净，已经过了2个多小时的时间，可见这些鲨鱼处理起来有多困难，剩下的鲨鱼皮以及鱼翅，都被他们给丢弃，没想到他们连鱼翅都看不上。
不过，到鲨鱼并没有处理完，接下来还要将鲨鱼剁成小块，这样更方便烹饪，之间他手起刀落，几十秒的时间就将一条鲨鱼剁成十几个小段，和剁排骨差不多，变成小块的鲨鱼段被拿到附近的溪流中，用水流将它们清理干净，也难怪他们要到野外来做饭。
清理好的鲨鱼肉被放到盘子中，下面是准备配料的时间，配料非常多，需要将很多香料碾压成泥，还有一些食材需要处理，比如说这些西红柿要切成丁，辣椒要去掉籽等。
配料处理完成，两个印度小哥拿出了一口大锅，将大锅架在临时搭建的火灶上，几个人开始轮流往大锅里放酱料，先是一大盆的油，不要钱似的往里倒，随后在油锅里洒下一把孜然粉，先将小洋葱放入锅中仔细翻炒，炒出洋葱的香味后，拿出一大把的咖喱叶往里放，此时，锅里的香味已经很足了，其实这还只是开始，大蒜怎么能少，一大盆的大蒜也被倒入油锅中，印度人最喜欢的辣椒也放进去一把，一人在不断翻炒着锅。
另外一边，有人拿出一盆泛黄的水，用一种特别的根洗出来的，将根全部剔除出来，将刚才研磨的一大堆香料泥放入黄色的水中，从卖相上看起来不是太好看，还剩下的一点姜黄粉倒入油锅中，继续将里面的食材翻炒，一直到食材的水分几乎被榨干，然后将一大盆西红柿倒入锅中，这酱料的颜色就好看得多，轮到刚才泡好的水上场了，这一大锅水全部倒入锅中，加上一大把的盐，盖上锅盖煮上几分钟。
几分钟后，锅里面变成了一大锅咖喱浓汤，印度小哥表示这味道简直不要太好，这下终于轮到主角鲨鱼肉上场了，将和满满的一大锅鲨鱼肉全部倒入锅中，拿出锅铲小心地搅拌，没想到刚才的鱼翅没有被丢，这个时候将鱼翅加入锅中，这就是美味的鲨鱼咖喱。
这道菜到这里基本就快做好了，接下来就是等着鲨鱼肉煮熟，盖上锅盖，等着这道美食完成蜕变，几分钟后将锅盖打开，此时已经看不到白色的鲨鱼肉，里面的食材几乎变成了一个颜色，汤也变得更浓稠，从汤里拿出的鲨鱼肉要好看很多，鲨鱼大餐终于做好了。
两个人抬着这一大锅的鲨鱼咖喱，来到一片空地上准备开始享受美味，他们用香蕉叶当成了餐盘，先在香蕉叶上撒上水，将香蕉叶清洗干净，刚出锅的米饭直接盛放到芭蕉叶上，再将做好的鲨鱼咖喱浇在饭上，小哥表示这香味简直难以阻挡。
随后，拿出手开始搅拌饭菜，将鲨鱼咖喱和米饭充分搅拌在一起，似乎他们完全不怕烫，小哥直接抓起一口饭放入嘴中，再来上一口鲨鱼肉，他表示这件事是人间美味，其它人也不甘示弱，一口一口地将饭和肉往嘴里塞，生怕肉被别人吃光。
长得最黑的这位小哥听说，中国美食得到全球的夸赞，他认为印度的美食也不差，比如说这个鲨鱼咖喱，在其它地方可不容易吃到，他觉得这道美食比起中国美食来更美味，而且在中国一般人恐怕吃不到。
事实上，如果像他们这样吃鲨鱼肉，在中国确实比价奢侈，中国也有一些可以食用的鲨鱼品种，一些小鲨鱼的价格也不低，像视频中这样的鲨鱼一只可能都要上百块钱，不过，像这样的做法是否能比中国做法好吃，这还有待商榷，大家同意这个印度小哥的看法吗？
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