蟹仔煲怎么做（蟹仔煲做法）

肉蟹斩杀，揭盖卸钳，去腮清洗，切成两半；，下面我们就来聊聊关于蟹仔煲怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

蟹仔煲怎么做

肉蟹斩杀，揭盖卸钳，去腮清洗，切成两半；

土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟左右，盛出码盘备用；

鲜藕切片、泡水备用；

热锅凉油，放入少量干辣椒段、麻椒，然后放入蒜片、姜煸香，加辣酱、高汤，倒肉蟹、鸡爪翻炒收汁，装入煲盘撒香葱段即可。