鳝鱼丝是一道非常珍贵的家常菜，它鲜嫩可口，营养丰富，常吃对身体非常有好处，下面介绍鳝鱼丝的做法 ，下面我们就来聊聊关于黄鳝切丝做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
黄鳝切丝做法
鳝鱼丝是一道非常珍贵的家常菜，它鲜嫩可口，营养丰富，常吃对身体非常有好处，下面介绍鳝鱼丝的做法。
将青、红辣椒洗净切好备用。
将姜、蒜洗净切好备用。
将鳝鱼洗净切成丝备用。
在锅中放入适量油。
加入适量花椒。
加入切好的姜、蒜。
将切好的鳝鱼丝倒入锅中。
迅速翻炒一会。
加入切好的青红辣椒。
加入适量食盐。
迅速翻炒一会。
加入适量酱油。
起锅，美味的鳝鱼丝就做好了。
