这几年来咱们生活水平都在不断的提高，人们对高品质生活的追求也越来越高。在日常生活中肉已经变成了餐桌上必不可少的一道食材。对于普通的猪肉，鸡肉已经满足不了我们的需求了。鹅肉的营养价值很高，价格自然也高一些。但是现在也成了高需求的一种原材料。生活水平提高了，感觉牛肉的价格跟猪肉差不多了，所以人们都觉得还是吃牛肉要好一点。
大家都知道现在人们的创新能力非常强，创新的能力带来好处的时，也给大家带来了一些困扰。比如说人工合成。现在的鸡蛋，水果，肉类都可以人工合成了。这就出现了一批假牛肉，假鸡蛋和假水果。那么他们到底是怎么做到的呢？看到假牛肉的原材料，你们以后还敢再买便宜的牛肉吗？对于外行人来说，真假牛肉是肉眼分辨不出来的，虽然吃的时候经过高温的制作方法之后口感差不多，但是它的营养价值差别确实非常大的。
假牛肉是利用劣质的鸡肉和猪肉合成的，经过一系列的机器加工，再用机器制造出它的纤纤维纹路，这样就可以拿它做牛肉，做牛排。大部分都是用于炖的或者是酱肉。还有一种假牛肉完全的是人工制造的，它是利用一些鸡卵白和糯米粉。制作过程中再加一些添加剂，两者联合在一起，经过机器的加工，就是市场上卖的一些假牛肉。
现在这种假牛肉在市场上成本非常的低，为了抢占市场销量，他们比蒸牛肉卖的便宜很多，所以说买牛肉的时候一定要擦亮眼睛，看到便宜的一定要注意分辨是不是假的牛肉。虽然假牛肉是可以吃的，但是它对身体也是不好的。我们在购买的时候一定要注意分辨一下。
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