带鱼具有补脾益气、润肤养发、预防癌症的功效。适宜人群：老人、儿童、孕产妇。
做法1：带鱼去内脏，洗净，切成段。
做法2：带鱼段加盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时。
做法3：将碗内的鸡蛋打散。
做法4：带鱼段拍面粉，裹匀蛋液。
做法5：炒锅注花生油烧热，下入带鱼段，煎至两面金黄。
做法6：取出，将带鱼装盘。
做法7：上笼屉蒸10分钟取出。
做法8：在带鱼段上淋上酱油。
做法9：放入葱丝、姜丝、辣椒丝，烧热花生油，浇在鱼上即成。
煎蒸带鱼做好了，更多美食请大家关注不二美味。
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