说到猪肉，每个人都必须熟悉它。我在工作日不必少吃点东西。那么，您最喜欢吃身体的哪一部分？五花肉，里脊肉或猪蹄？每个人的口味都不一样，他们所钟爱的肉类自然也不同，但是扬子今天想告诉你的是，猪上有3种稀有肉大多数人不知道。每头猪可能只有一磅，很多人以前可能没有见过。
第一部分：猪梯
听这个名字听起来很陌生。实际上，它是猪的上颚。因为它的外观有点像梯子，所以被称为“猪梯子”，在某些地方可能被称为“猪舌，猪天堂，猪齿“小猎犬”等。这部分猪的肉都是软骨，没有脂肪，一头猪可能没有一磅，这是非常珍贵的，通常市场上每磅卖40元左右，猪梯子特别适合吃火锅，当然凉的味道沙拉和照烧也很好，吃起来香脆可口，简直是世界罕见的美食。
第二件：新月骨
在猪的身体上，位于猪扇骨前部的是一块月牙形的组织肉。许多人可能不知道有这么一块肉。它的味道比排骨更脆。吃新月形骨头有很多方法。他们可以炖，辣炸和烤。他们的味道特别好。它在市场上很少见。如果您想购买它，Ken必须清晨去。市场会的。
第三件：护心
您可能更熟悉这部分肉，是的，它是猪心脏旁边的一块肉，因为这块肉有筋膜，食用时会更有嚼劲，而不是木头且不油腻，非常凉爽嫩滑，味道可以说是无敌的。通常将其腌制或油炸，最适合饮用。
您曾经在这三个地方吃过猪肉吗？
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