有机菜花含有丰富的维生素c,营养丰富,今天娟子和大家分享一个有机菜花的做法。
食材:有机菜花、胡萝卜、尖椒、五花肉、葱姜。
做法:菜花掰成小朵,胡萝卜切成三角形状的片,葱姜切丝,五花肉切薄片。
锅中烧开水,把菜花和胡萝卜片绰水,水开后即可捞出,然后用凉水过两遍,这样炒出来的菜花,比较脆。
碗中调一碗料汁,加入料酒,酱油,少量醋,半勺盐,一勺糖,一勺淀粉,鸡精搅拌均匀。
锅中烧热油,放入葱、姜、辣椒爆香,加入五花肉,煸炒断生后,加入一勺郫县豆瓣酱,翻炒均匀。
加入菜花,胡萝卜,翻炒均匀,然后加入调好的料汁,翻炒至菜都粘上料汁后就可以出锅了。
这样做出来的有机菜花,脆爽香辣,非常下饭!喜欢娟子的网友们,记得关注点赞哦!
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