糟鱼怎么把鱼刺弄酥（糟鱼如何把鱼刺弄酥）

草鱼洗净切成块取适量的红糟涂抹在草鱼块上，下面我们就来聊聊关于糟鱼怎么把鱼刺弄酥?接下来我们就一起去了解一下吧!

糟鱼怎么把鱼刺弄酥

草鱼洗净切成块。

取适量的红糟涂抹在草鱼块上。

加入白酒、适量的盐抓匀，入冰箱冷藏腌制半天以上。

加入适量地瓜粉(如果太干的话，可以加少许的水)，薄薄地裹在腌制好的红糟鱼上。

热锅热油放入鱼块炸至酥脆即可。