为什么端午节要吃粽子插艾叶？粽叶糯米香囊

来源：烟台日报-大小新闻大小新闻客户端6月24日讯（YMG记者 刘晓阳 摄影报道）端午节是中国三大重要传统节庆之一端午节到了，不少市民开始行动起来，或是挑选应景的香囊、五彩绳，或是忙着采购糯米、粽叶，回家亲手包粽子，这使得端午节氛围越来越浓昨天，记者走访我市部分粽子商家发现，虽然原材料、人工费用持续上涨，但今年众多品牌销售的粽子价格都没有变化，与去年持平今年端午节，传统文化的逐渐回归，越来越多的人包括青年人开始重视起了端午节的仪式感，这个端午充满了浓浓的民俗味儿，下面我们就来聊聊关于为什么端午节要吃粽子插艾叶粽叶糯米香囊?接下来我们就一起去了解一下吧!

为什么端午节要吃粽子插艾叶粽叶糯米香囊

来源：烟台日报-大小新闻

大小新闻客户端6月24日讯（YMG记者 刘晓阳 摄影报道）端午节是中国三大重要传统节庆之一。端午节到了，不少市民开始行动起来，或是挑选应景的香囊、五彩绳，或是忙着采购糯米、粽叶，回家亲手包粽子，这使得端午节氛围越来越浓。昨天，记者走访我市部分粽子商家发现，虽然原材料、人工费用持续上涨，但今年众多品牌销售的粽子价格都没有变化，与去年持平。今年端午节，传统文化的逐渐回归，越来越多的人包括青年人开始重视起了端午节的仪式感，这个端午充满了浓浓的民俗味儿。

粽子原料上涨价格未涨

“粽叶9元/斤，包装好的6元/袋，一袋250克。”昨天上午，在芝罘区原红利市场，市民孙女士在粽叶摊位前询问价格。随着DIY（自己动手）的风行，选择自己包粽子的市民也越来越多。孙女士告诉记者，今年家里几个儿女都会回来过节，虽然粽子不贵，但买点粽叶和家人一起包会有趣很多。

记者昨日在各大超市看到，一把把或一袋袋的粽叶、糯米、红枣等原材料都摆放在了醒目的位置，糯米、红豆、大枣等DIY粽子的产品热卖，记者看到，白糯米的售价为4.5元/斤、大黄米5元/斤、红豆7元/斤……今年的粽子等原材料价格较去年略有所上涨。

100克桂花红豆粽6.8元/个、八宝粽8.8元/个、蛋黄肉粽11.8元/个……记者昨日在华茂街巧媳妇食品店了解到，今年的粽子零售价格与往年没有变化，口味也大致与往年相同，新增了养生系列的桂花山药粽。“今年虽然原材料和人工费均有上涨，其中像豆类等部分辅料价格上涨了5%——8%，但是粽子的价格还是执行的去年的价格。”烟台巧媳妇食品负责人徐永升告诉记者，人工工资这几年一直在上涨，今年猪肉每公斤平均价格也超过50元，同比上涨50%左右。但是价格上终端市场粽子的销售价格与去年基本持平。徐永升表示，生产成本上涨的压力，今年是企业全额承担了。

端午节各种民俗产品热销

端午节是防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康的民俗佳节。端午亦称端五，“端”的意思和“初”相同。五月是整个热天的开端，随着气温的上升，气候的变化，须在“五月端”这天集中消灾防毒。记者采访中了解到，端午节挂香囊、带五彩绳一直是老百姓的习俗，端午将至，这类应景的小民俗商品也逐渐热销起来。

记者昨日在原红利市场和南洪街看到看到，很多商贩都挂着五彩绳与香囊在叫卖，生意不错。今年的五彩绳一改以往单调的外形和颜色，系结的，波浪的、系铃铛的、嵌铜钱的等独特造型，让人挑花了眼。价位在0.75——2元间不等。正在挑选的张女士告诉记者，想给孙子买一个，但样式实在太多了，拿起这个又不忍心放下那个，于是大大小小买了好几个。

同时，驱蚊辟邪、去痱止痒的新鲜艾草也在热卖。记者在市场上看到，有勤快的大爷大妈到山上采来新鲜的艾草，五六枝一束，用红绳捆了，可以卖一元一束。市民陈女士带来了大约80束艾草，一个小时卖出了一半，生意还不错。

越来越多人重视端午节仪式感

民俗是民系的根本，文化终究要靠年轻一代去传承。采访中记者注意到，今年口味创新、价格偏高的新款粽子受到年轻消费者的欢迎，新口味的价格都会比老口味稍高一些，但是销售很好。“雪粽这种新口味是今年刚上市的，外皮是由比利时纯脂桑叶粉巧克力做成粽叶，里面则是意大利水果口味的冰淇淋做馅，特别受年轻人欢迎，现在卖得很好。”巧媳妇食品销售人员告诉记者，雪粽两粒装售价45.6元，端午节前夕促销抢购价为29.8元，卖得很火。除了在粽子口味上下功夫，记者看到，商家将咸鸭蛋、香囊与粽子作为“端午三宝”进行节日礼盒搭售，充满浓浓的民俗味儿，颇受消费者欢迎。

“千载悠悠，成习俗，传承端午。”随着传统文化的逐渐回归和多重因素影响，越来越多的人开始重视起了端午节的仪式感。今年端午节传统文化借助节日得到回归，非物质文化遗产借助节日仪式得以展现。记者昨日走访我市各酒店等公共场所发现，端午活动成为当天的重头戏。百纳瑞汀酒店电子商务部经理宋玮琦告诉记者，为了传承端午文化，让更多的人了解传统，酒店在6月25至27日举行现场粽子DIY活动，并给来店的小朋友举行彩陶DIY、赠送端午五彩绳活动，希望让更多的人了解端午习俗，传承端午文化。

,