来源:烟台日报-大小新闻大小新闻客户端6月24日讯(YMG记者 刘晓阳 摄影报道)端午节是中国三大重要传统节庆之一端午节到了,不少市民开始行动起来,或是挑选应景的香囊、五彩绳,或是忙着采购糯米、粽叶,回家亲手包粽子,这使得端午节氛围越来越浓昨天,记者走访我市部分粽子商家发现,虽然原材料、人工费用持续上涨,但今年众多品牌销售的粽子价格都没有变化,与去年持平今年端午节,传统文化的逐渐回归,越来越多的人包括青年人开始重视起了端午节的仪式感,这个端午充满了浓浓的民俗味儿,下面我们就来聊聊关于为什么端午节要吃粽子插艾叶粽叶糯米香囊?接下来我们就一起去了解一下吧!

为什么端午节要吃粽子插艾叶?粽叶糯米香囊

为什么端午节要吃粽子插艾叶粽叶糯米香囊

来源:烟台日报-大小新闻

大小新闻客户端6月24日讯(YMG记者 刘晓阳 摄影报道)端午节是中国三大重要传统节庆之一。端午节到了,不少市民开始行动起来,或是挑选应景的香囊、五彩绳,或是忙着采购糯米、粽叶,回家亲手包粽子,这使得端午节氛围越来越浓。昨天,记者走访我市部分粽子商家发现,虽然原材料、人工费用持续上涨,但今年众多品牌销售的粽子价格都没有变化,与去年持平。今年端午节,传统文化的逐渐回归,越来越多的人包括青年人开始重视起了端午节的仪式感,这个端午充满了浓浓的民俗味儿。

粽子原料上涨价格未涨

“粽叶9元/斤,包装好的6元/袋,一袋250克。”昨天上午,在芝罘区原红利市场,市民孙女士在粽叶摊位前询问价格。随着DIY(自己动手)的风行,选择自己包粽子的市民也越来越多。孙女士告诉记者,今年家里几个儿女都会回来过节,虽然粽子不贵,但买点粽叶和家人一起包会有趣很多。

记者昨日在各大超市看到,一把把或一袋袋的粽叶、糯米、红枣等原材料都摆放在了醒目的位置,糯米、红豆、大枣等DIY粽子的产品热卖,记者看到,白糯米的售价为4.5元/斤、大黄米5元/斤、红豆7元/斤……今年的粽子等原材料价格较去年略有所上涨。

100克桂花红豆粽6.8元/个、八宝粽8.8元/个、蛋黄肉粽11.8元/个……记者昨日在华茂街巧媳妇食品店了解到,今年的粽子零售价格与往年没有变化,口味也大致与往年相同,新增了养生系列的桂花山药粽。“今年虽然原材料和人工费均有上涨,其中像豆类等部分辅料价格上涨了5%——8%,但是粽子的价格还是执行的去年的价格。”烟台巧媳妇食品负责人徐永升告诉记者,人工工资这几年一直在上涨,今年猪肉每公斤平均价格也超过50元,同比上涨50%左右。但是价格上终端市场粽子的销售价格与去年基本持平。徐永升表示,生产成本上涨的压力,今年是企业全额承担了。

端午节各种民俗产品热销

端午节是防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康的民俗佳节。端午亦称端五,“端”的意思和“初”相同。五月是整个热天的开端,随着气温的上升,气候的变化,须在“五月端”这天集中消灾防毒。记者采访中了解到,端午节挂香囊、带五彩绳一直是老百姓的习俗,端午将至,这类应景的小民俗商品也逐渐热销起来。

记者昨日在原红利市场和南洪街看到看到,很多商贩都挂着五彩绳与香囊在叫卖,生意不错。今年的五彩绳一改以往单调的外形和颜色,系结的,波浪的、系铃铛的、嵌铜钱的等独特造型,让人挑花了眼。价位在0.75——2元间不等。正在挑选的张女士告诉记者,想给孙子买一个,但样式实在太多了,拿起这个又不忍心放下那个,于是大大小小买了好几个。

同时,驱蚊辟邪、去痱止痒的新鲜艾草也在热卖。记者在市场上看到,有勤快的大爷大妈到山上采来新鲜的艾草,五六枝一束,用红绳捆了,可以卖一元一束。市民陈女士带来了大约80束艾草,一个小时卖出了一半,生意还不错。

越来越多人重视端午节仪式感

民俗是民系的根本,文化终究要靠年轻一代去传承。采访中记者注意到,今年口味创新、价格偏高的新款粽子受到年轻消费者的欢迎,新口味的价格都会比老口味稍高一些,但是销售很好。“雪粽这种新口味是今年刚上市的,外皮是由比利时纯脂桑叶粉巧克力做成粽叶,里面则是意大利水果口味的冰淇淋做馅,特别受年轻人欢迎,现在卖得很好。”巧媳妇食品销售人员告诉记者,雪粽两粒装售价45.6元,端午节前夕促销抢购价为29.8元,卖得很火。除了在粽子口味上下功夫,记者看到,商家将咸鸭蛋、香囊与粽子作为“端午三宝”进行节日礼盒搭售,充满浓浓的民俗味儿,颇受消费者欢迎。

“千载悠悠,成习俗,传承端午。”随着传统文化的逐渐回归和多重因素影响,越来越多的人开始重视起了端午节的仪式感。今年端午节传统文化借助节日得到回归,非物质文化遗产借助节日仪式得以展现。记者昨日走访我市各酒店等公共场所发现,端午活动成为当天的重头戏。百纳瑞汀酒店电子商务部经理宋玮琦告诉记者,为了传承端午文化,让更多的人了解传统,酒店在6月25至27日举行现场粽子DIY活动,并给来店的小朋友举行彩陶DIY、赠送端午五彩绳活动,希望让更多的人了解端午习俗,传承端午文化。

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