鸡腿肉和香菇的完美结合，不仅做法简单还特别下饭，每次连一点汤汤都不剩~
食材：
鸡腿肉（剔骨）切块、香菇 7-8个（一定要多放，香菇比肉好吃）、胡萝卜切片、青椒切小块、蒜切片、生抽、老抽、盐、淀粉一勺（少量水勾芡）
步骤：
1、切好的鸡腿肉，倒入一勺料酒或者啤酒（两者没有的情况下就放葱姜蒜）去腥腌制20来分钟，然后在用油炒一下，至变色发白捞出备用
2、起锅热油，放入蒜瓣爆香，然后倒入胡萝卜，青椒，香菇翻炒一分钟断生！
3、接着放入鸡块翻炒几下倒入生抽，老抽，耗油，盐，加少量的水，转大火继续翻炒，最后倒入水淀粉，待汤汁浓稠即可出锅！
好吃下饭的香菇滑鸡就这样做好了，超级鲜香~
小贴士：
如果怕腻的话，一定要多放香菇，而且感觉香菇比肉还好吃，而且小编本身也特别喜欢吃菌类，所以这属于个人建议哦~
