蒜蓉粉丝开背虾
蒜香味十足,咸香适口,开胃又下饭!
原料:大虾、粉丝、油、太椒、蒜、盐、生抽。
做法步骤:
第1步、成品图。
第2步、大虾十只,洗干净备用。
第3步、粉丝用开水浸泡软。
第4步、锅里适量油,适量蒜末,小火炒香。
第5步、加入适量盐,生抽,盐化了,盛出来备用。
第6步、虾背第三节挑出虾线。
第7步、把大虾的须子全部剪掉。
第8步、用刀一切为二。
第9步、适量粉丝摆入容器里,大虾依次摆好。
第10步、全部摆好。
第11步、淋入蒜油。
第12步、大火上锅8——10分钟左右。
第13步、把盘中多余汤汁倒入锅中。
第14步、薄水淀粉勾芡。
第15步、把汁淋入盘里。
第16步、撒适量太椒香菜末。
第17步、成品图。
第18步、成品图。
转自:家庭美食
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