新鲜莲子怎么炒着吃（怎么炒新鲜莲子吃）

准备适量黑木耳、鲜莲子、黄瓜，少量辣椒、大蒜、鸡精、盐，先将黑木耳泡发、洗净，撕成小块备用，下面我们就来聊聊关于新鲜莲子怎么炒着吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

新鲜莲子怎么炒着吃

准备适量黑木耳、鲜莲子、黄瓜，少量辣椒、大蒜、鸡精、盐，先将黑木耳泡发、洗净，撕成小块备用。

鲜莲子去壳、洗净备用，黄瓜洗净切成片，红辣椒切碎，大蒜切末备用。

开火架锅，锅热后倒适量油，然后下蒜末煸香，再将黑木耳和黄瓜下锅，中火翻炒3分钟左右。

放入莲子和红辣椒继续翻炒至变色，按个人口味加入食盐、鸡精调味，翻炒入味后即可装盘食用。