前段时间曾经在健身圈流传过这样一种说法，吃牦牛肉长肌肉更快，到底是不是真的呢？
经常看国外影视剧的朋友们都知道，很多西方人长得又高又壮，一身腱子肉看起来雄壮有力。而东方人跟他们比起来显得十分苗条，除了因为健身房在西方十分普及，很多西方人没事就喜欢去健身房锻炼之外，还有一个很重要的原因就是在饮食上。
俗话说“三分练，七分吃”，无论是减肥还是健身，饮食的重要性都是毋庸置疑的，东方人主要摄入米面等主食，而西方人更喜欢吃肉类和蛋白质，尤其是牛肉，西方人每天摄入的牛肉要比东方人高太多了。
牛肉正是增长肌肉的关键，牛肉中含有的多种营养物质都有利于增加代谢，促进肌肉增长：
牛肉中含有的大量的肉毒碱是促进脂肪代谢的发动机，肌氨酸是肌肉的燃料，不仅能使肌肉运动更持久，而且对增长肌肉和增强力量十分有效。
除此之外，牛肉中含有的蛋白质、维生素、亚油酸等都是人体必需的营养物质，因此在健身者的眼里，牛肉是必不可少的，美国著名肌肉明星施瓦辛格更是在很久之前就将牛肉作为主食，每天都要吃好几斤。
同样是牛肉，为什么偏偏要选牦牛肉呢？
全世界95%的牦牛都在中国，它们常年生活在海拔3000米以上的高寒地带，身体粗壮结实，甚至能在零下60℃存活，由于它们吃的草料没有工业污染、化学肥料和农药，因此牦牛肉可以说是一种纯天然无公害的肉质，再加上吃虫草、贝母等名贵中草药，牦牛肉肉细嫩、味道鲜美、营养十分丰富。
与普通牛肉相比，牦牛肉蛋白质含量高，脂肪含量少，被西方市场成为“肉牛之冠”。在2015年它就曾被国家体育总局作为运动员的备战物资。
虽然牦牛这个名字叫了上千年，但是很多人都不知道其实大家都叫错了，在藏语中牦牛发音同“雅客”，西方人都称之为Yak，当时造字的时候把它写作“氂”(ya)，但是因为这个字不常见，因此很多人都误念成了“mao”，后来发现错误时已经流传得很广，不好纠正，索性将错就错将其改名为牦牛。
西藏是牦牛的主要产地，当地人的衣食住行都离不开它。疫情当前，藏族同胞们和我们一起面对，2月14日一辆火车拉着50吨牦牛肉和近2000吨矿泉水从拉萨火车站开往湖北省，帮助疫区人民渡过难关，总价值高达850万元。
与此同时，阿里巴巴也在行动，前不久上线的阿里全球寻源平台已经收集到大量的医疗物资信息，只要符合要求，阿里都将采购作为公益物资捐赠，后续还将对接农产品等更多生活物资，让受疫情影响的老百姓的基本生活得到保证。
