如何做梅干菜鸡爪（梅干菜鸡爪的做法）

鸡爪洗干净把脚尖去掉，再对半切开姜切片，辣椒切小截，下面我们就来聊聊关于如何做梅干菜鸡爪?接下来我们就一起去了解一下吧!

如何做梅干菜鸡爪

鸡爪洗干净把脚尖去掉，再对半切开。姜切片，辣椒切小截。

锅中装水，把鸡爪倒进去，放入八角、姜片煮15分钟左右。把梅干菜洗干净放碗中备用。

煮好以后把鸡爪捞出再用冷水洗一遍，锅中下油，先把鸡爪倒进去炸一下，再下酱油翻炒一下，下料酒焖一分钟。

倒水进去，再把梅干菜放进去焖十分钟左右，最后把切好的辣椒放入，再焖一下就可以出锅了。