年糕是国内流传了几千年的传统食物，虽然各地做法不同，但却有同样的寓意——来年步步高升，所以过年的时候，大家也可以安排上它~ 不过传统的做法太过费时费力，于是小机灵的我，就开始了简易版年糕的探索之路。
By 茶苏苏烘焙日记
用料
- 糯米粉 100克
- 温水 80克
- 芝士 3片
- 红糖 50g
- 清水 30g
做法步骤
1、锅里倒入红糖、水，熬煮成浓稠的红糖浆
2、3片芝士叠加，切成小片
3、碗里倒入100g糯米粉、80g温水，混合成团
4、将糯米团子分割成小团，压扁 包入适量芝士，收口包紧，揉成球
5、借助刮刀整理成长方体年糕
6、锅中倒少许油，用刷子均匀刷开 将年糕放入锅中，小火慢煎 煎至六面金黄 加少量水，盖上盖焖一会 出锅，淋上熬好的红糖浆即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
