《意难忘》中，头号反派蔡进炮、二号反派麦克、三号反派吴品德，都曾经为非作歹搅风搅雨，唯独在一个人身上栽过大跟头，这个人就是何佩琪。
《意难忘》后期，何佩琪是个搅局者和大杀器，对上何佩琪，不管是正人君子如王胜天，黑道大哥如蔡进炮，精明商人如麦克，卑鄙小人如吴品德，都得失一大波血。
何佩琪堪称“BOSS克星”。
王胜志赖素绫去世后，王胜志因为公司破产而跳楼自杀，砸到了何佩琪的车上。
何佩琪非常喜欢王胜志，愿意为王胜志做一切事。
王胜志虽然与她有一夜情，却不把她放在心上，还利用何佩琪对自己的情意，指使她去勾引蔡进炮，套取蔡家在海港城开发案的标底。
王胜志与何佩琪因为利益结婚，但没多久王胜志就被蔡进炮害死。
他死后，何佩琪赶走丽珠，离间王家众人，气病王陈月霞，将天成股份卖给麦克，差点搞垮王胜天的公司，令王家元气大伤。
此后，何佩琪频频上门讨要王胜志的遗产，几度气哭王陈月霞，令王胜天难以招架。
蔡进炮蔡进炮的衰败，也由遇见何佩琪开始。
宴会上，何佩琪别有目的盛装而来，令蔡进炮看得目不转睛。何佩琪将耳环仍在地上，蔡进炮愿者上钩，两人一个故意脱外套，一个帮忙戴耳环，心机女和老色批一拍即合。
何佩琪使了美人计，又非常会逢迎，将蔡进炮迷得神魂颠倒，说什么信什么，不但后院起火，还将何佩琪安排进公司做事。
蔡进炮想利用何佩琪来对付天成，却不知道自己已经被何佩琪利用。
何佩琪与王胜志关系不明，引起了杨建志、李爱玉、妞妞等人的怀疑，蔡进炮却深信不疑，引狼入室。
最终，蔡家的海港城开发案底价泄露，给蔡进炮的事业造成了巨大打击，蔡进炮还被何佩琪骗了不少钱，从此变得一蹶不振。
麦克蔡进炮之后，何佩琪又效忠麦克，并和麦克身边的聂超风走到了一起。
聂超风虽然对何佩琪很好，但何佩琪觉得和他在一起没有前途，不如努努力当杜夫人。
麦克与佳佳吵架后，何佩琪乘虚而入，温言软语不停劝酒，并和麦克共度一夜，不料第二天早上醒来麦克翻脸不认人，留下支票走人。
何佩琪深恨麦克，聂超风也想对付麦克，两人合谋夺取麦克家产，不料麦克已有预备。
麦克不但远程监控何佩琪与聂超风的举动，还在钓鱼时，先发制人打“死”聂超风，逼何佩琪趴在地上学狗叫。
但何佩琪不会轻易认输，她与聂超风以杜安伦为人质，将麦克抓起来凌虐，用高跟鞋装水给他喝，逼他签下财产转让书，还将他推下海。
麦克的不择手段引起了众怒，最终被众人联合袭击，死在了江文冰手上。
聂超风麦克死后，聂超风想和何佩琪过平凡的日子，一起离开台北隐居，但何佩琪贪图利益不肯收手，一次聂超风发病时，被吴品德的手下用酒瓶打死。
吴品德死死拿捏了何佩琪，不但骗走她的财产，还用毒品控制她为自己卖命，何佩琪失去一切，只能去舞厅唱歌，还被客人非礼，过得很是凄惨。
吴品德绑架何佩琪，向王家敲诈勒索，何佩琪良心发现，在这过程中救了遇险的王胜天，而吴品德则被杜安伦开枪打死。
结语《意难忘》中，被何佩琪跟随过的人几乎都死了。
何佩琪单枪匹马，战斗力却不弱，几乎得罪了包括主角和反派在内的所有人。
何佩琪曾经很多次遭到过仇人的清算，包括被李世民打，被蔡进炮、麦克死亡威胁，被吴品德控制，与李爱玉、苏月虹等人互殴，但神奇的是每次都能化险为夷，顺利攀上新的靠山。
何佩琪并不是一个简单的角色，她的审时度势，左右逢源的能力和颠倒黑白，说谎不打草稿的技能，大概可以出一本书叫《绿茶话术的修炼手册》。
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