四平食堂承包服务(铁粉承包三家单位食堂)(1)

今天有位老铁从市区驾车来考察豆腐机,这位老铁属于豆贵妃的铁粉,现在承包着单位食堂,这位老铁也相当努力,目前承包着三家食堂,豆腐一直都是从外边调,但是品质把控不了,对于承包食堂的老铁来讲,质量把控不了,时不时就会遇到各种小麻烦。

于是老铁打算自己做,每家食堂一周吃两次豆腐,三家一周就是六次,而且每一次的需求量也不小,一周平均下来,光老铁自己食堂的需求都在两千一百多斤,对于豆腐采购成本而言,这个需求量不算小,于是老铁这个想法越来越强烈。

四平食堂承包服务(铁粉承包三家单位食堂)(2)

虽然是初次与老铁见面,但是通过交谈中可以发现,老铁对于豆腐质量的要求还是比较高的,毕竟单位食堂重视质量和口感,如果口感不好,售价再有优势,也会被排出在外,通过交流讨论后,豆贵妃给老铁推荐一款560豆腐机设备,这款豆腐机不单可以满足自供需求,还能实现市场供应,通过这个突破口,老铁不单单实现豆腐自产,还在市场上能占据一席之地。

四平食堂承包服务(铁粉承包三家单位食堂)(3)

老铁之前并没有做个豆腐,但是通过试机培训和指导,老铁对于豆腐加工工序轻松掌握,豆腐毕竟是一个传统加工工序,只是把传统的工序嫁接到豆贵妃豆腐机设备上运行,这样不单可以实现豆腐批量化生产,自己还能把控质量和品质。

四平食堂承包服务(铁粉承包三家单位食堂)(4)

按照老铁的要求,通过试机生产一斤豆只能产三斤一两,老铁看到这个产能非常满意,但是这个豆腐的口感确实优越于市场普通大豆豆腐,毕竟产能决定质量的走向,如果屏幕前的老铁对于豆腐加工感兴趣,可以交流、探讨!

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