准备好要去骨的鸭掌,锅中放清水烧开,下鸭掌煮至水微沸,捞出鸭掌,下面我们就来聊聊关于鸭爪的去骨方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

鸭爪的去骨方法(可以怎样去骨)

鸭爪的去骨方法

准备好要去骨的鸭掌,锅中放清水烧开,下鸭掌煮至水微沸,捞出鸭掌。

放在冷水中过凉,不要浸泡,是用筷子反复在水中捞出放入共计三次,鸭掌控干水分,用刀顺着鸭掌有骨头的地方划刀。

慢慢从肉中剥离出骨头,最后将骨头完整取出即可。