菜笋的做法（菜笋的制作方法）

菜笋、土豆、红萝卜洗净，削皮菜笋、红萝卜切成粗细均匀的细丝，下面我们就来聊聊关于菜笋的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

菜笋的做法

菜笋、土豆、红萝卜洗净，削皮。

菜笋、红萝卜切成粗细均匀的细丝。

土豆也切成细丝，用水透两遍，去掉淀粉。

瘦猪肉也切成细丝，用生粉拌好。

热锅放入油，加入瘦猪肉，待变色后，加入葱、姜、蒜、生抽、料酒、蚝油。

先加入土豆丝翻炒。

土豆断生后加入菜笋丝和红萝卜丝，继续翻炒。

加入盐和少量的醋，临出锅时，放一点味精就行。