面包是一种老少皆宜的食物，而且非常美味，它可做零食，亦可作主食，在超市和面包店都有它的身影，各种口味，各种形状，那是琳琅满目，想要什么样的由你选择，但是大家都知道面包的保质期非常短，有的只有几天，但是为了满足顾客的挑选需求，一般都会有大量的供货，那么，如果面包过期了，商家会怎么处理呢？
直接扔掉是绝对不可能的，那样不是赔钱吗？那怎么做，过期面包才不会赔钱呢？商家都用用这几种办法处理：
1、打折处理
这是最常见的，当然了，是在面包快要过期的时候，搞一些买一送一或者是打折的活动来促销，可以赚一些成本回来。
2、回收再利用
一般的商家都不会把过期的面包扔掉，这就等于是扔钱啊！所以，很多商家会把过期面包低价卖出去，卖家会用这些过期面包打碎后加工成鱼饲料、猪饲料、等一些动物吃的食物。这样一来，即赚回了成本，又没有浪费，还真是个好办法！
3、销毁
销毁的形式包括踩踏或者搅拌等，还得有其他人在场，具体的销毁过错也会有记录，销毁的物品名称、数量、生产日期、销毁日期、等都要记录下来，必要时还会录像。
4、自己吃掉
如果是少量的超市或面包店的人员会让自己的员工或亲戚朋友吃掉，免费或者是超低价。
5、当然了，也免不了一些不法商家会重新贴标签后继续销售，不过这样做的极其少，因为面包一旦过期，口感就会很差，形状也会变得不那样饱和非常扁塌，一般人闻一闻看一看就会识破，所以这样做的商家非常少，大家在买面包的时候注意一点就好了。所以，大家还是可以放心的享受面包的美味，只要买的时候稍稍留意即可。
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