一、肉鸽(笼养)的生活习性
1.“一夫一妻”制
鸽是严格实行“一夫一妻”制的鸟类，一且形成固定配对后永不分离。
2.求偶
公鸽求偶时尾羽展开、下垂，发出“咕、咕”的长鸣声，围绕母鸽打转。母鸽尾羽也展开，并发出“咕得咕”的短促叫声。然后公、母鸽亲吻、交配。
3.孵化育雏
母鸽产下2枚蛋后，公、母鸽轮流孵化，入孵18天后出仔。肉鸽属于晚成鸟，刚孵出的乳鸽身体软弱，眼睛睁不开，需要公、母鸽轮流嘴对嘴哺喂1个月才能独立生活。
4.逐巢
乳鸽1月龄不愿离窝，亲鸽会无情驱赶它们，不再哺喂。所以笼养鸽的乳鸽1月龄后必须移出笼外饲养，否则会被种鸽叮伤。
5.对饲料的适应性
在特定条件下，肉鸽能适应新的饲料。根据这一特性可人工配制营养丸来哺喂乳鸽，培育出个体大的优良后代。
6.条件反射
肉鸽在后天生长过程中逐渐形成条件反射。条件反射理论用于改善饲养管理。
二、肉鸽各阶段生长发育特点
1.乳鸽的生长发育特点
乳鸽有两种含意，一是指生长发育阶段，即从出壳到离巢为止的雏鸽(一般是1-25日龄，如养鸽条件稍差，可延长到28-30日龄);二是指商品乳鸽，即亲鸽哺喂后期，乳鸽达到上市出售要求(过去一般指2228日龄，平均25日龄，现在一般是21～22日龄，早的18日龄)，体重550克以上。在鸽的整个生长发育过程中，乳鸽的生长速度最快。生长快速而自己又不会采食，是乳鸽生长发育最突出的特点。这一阶段乳鸽主要靠亲鸽哺喂，以长骨、肉为主，良种乳鸽21日龄体重可达500-600克，发育良好的25日龄可超过母体重量。采用新技术饲养到24-25日龄，乳鸽在生长脂肪、体重和肌肉等都达到幼鸽阶段的高峰期，是最佳出栏时间。
2.童鸽，青年鸽的生长发育特点
离窝后30-60日龄的幼鸽称为童鸽。这一时期是幼鸽生活的转折点，即由亲鸽哺喂转为学会自已采食。其生长发育特点在自然采食的情况下，随着日龄增长体重逐渐减轻。50-60日龄体重降到最低点，通常比30日龄体重减轻100-150克。
61～150日阶段称为青年鸽。全部换毛、恢复体重和性成熟是青年鸽生长发育的特点。这一阶段的鸽要完成长骨架，丰满羽毛和增强活动能力，要求营养全面，活动空间宽。90-120日龄要实行限饲，以防止早熟，影响生产能力。4-5月龄时要抓紧选种配对。
3.成鸽的生长发育特点
目前，我国各地饲养的良种肉鸽都有早熟的特点，有的母鸽4个半月就开始产蛋，这时只是性成熟，还不是体成熟，体重还继续增加。繁殖至第3窝仔并接近1岁时身体发育才定型，体重增长转为缓慢，此时饲养管理好的成鸽体重可比离窝时的乳鸽增重100-150克。1岁以上的成鸽，哺乳前后体重相差50-100克，夏季与冬季体重相差100克左右都属于正常。
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