每次去吃烧烤推必点的，现在有了烤箱就自己试试，真的很好吃哦～
By yutu麻麻
用料
- 长茄子 1根
- 蒜 一头
- 辣椒油 1勺
- 黄油 10g
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 葱 1根
- 白糖 适量
- 烤箱 1台
做法步骤
1、美味香喷喷的
2、食材准备
3、①首先茄子洗净擦干水分刷一层食用油 ②放入烤箱上下火200度烤20分钟
4、③烤茄子时间调蒜蓉酱:蒜蓉辣椒切碎放锅里炒香关火放2勺生抽、1勺蚝油、适量盐、半勺白糖、孜然粉、1勺辣椒油搅拌均匀备用。
5、④茄子烤软一戳就烂的程度就可以用小刀轻轻划破上皮，把茄子平铺，挖蒜蓉辣酱刷在茄子上再放入烤箱200度烤10分钟。
6、⑤取出撒上葱花即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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