用锋利的小刀将辣椒对半切开，把籽去掉，下面我们就来聊聊关于干辣椒的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
干辣椒的做法
用锋利的小刀将辣椒对半切开，把籽去掉。
关注天气预报，看看哪天是大晴天。通常需要连续晴至少三天，从电视、网上或是报纸上都能找到预报信息。
把切半的辣椒洒在大盘里，放在阳光下暴晒。室外是最好的，不行的话窗边也可以。
放在太阳下晒至少8小时，然后给辣椒上下翻边，接着晒。
将晒辣椒的盘子用布或是毛巾盖起来防止有虫子进入，第二天太阳一出来就把它摆出来继续晒。
当用手指能轻易弄碎辣椒时，已经晒的差不多了。把它们装进可密封的容器内以便日后使用。
