娃娃菜用沸水可以烫熟吗（营养会流失吗）

娃娃菜可以用沸水烫熟娃娃菜属于较嫩的蔬菜叶子，一般沸水下锅后30秒左右就能熟，不能烫太久，否则娃娃菜叶片会发软，口感不好，味道也没有那么脆甜，而且其中含有的维生素C等营养物质在高温下不稳定，久煮容易导致营养流失，下面我们就来聊聊关于娃娃菜用沸水可以烫熟吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

娃娃菜用沸水可以烫熟吗

娃娃菜可以用沸水烫熟。

娃娃菜属于较嫩的蔬菜叶子，一般沸水下锅后30秒左右就能熟，不能烫太久，否则娃娃菜叶片会发软，口感不好，味道也没有那么脆甜，而且其中含有的维生素C等营养物质在高温下不稳定，久煮容易导致营养流失。