麻辣劲爽的干煸牛肚来咯……
By 泣哥儿 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 熟牛肚 500克
- 干辣椒 20克
- 干花椒 10克
- 大蒜 4瓣
- 姜 2片
- 生抽 3勺
- 白糖 1小勺
- 蚝油 1勺
- 盐 1.5小勺
做法步骤
1、熟牛肚切条备用
2、大蒜切片
3、姜片切丝
4、干辣椒剪成细丝后去籽，花椒摘去枝
5、碗里加入生抽，蚝油，白糖调成料汁
6、锅里加入多些的植物油
7、放入姜蒜蒜片爆香
8、加入牛肚翻炒一下
9、加入盐调味，这里盐不要给多有个稍淡的底味就好
10、翻炒至牛肚边缘微微变焦发黄
11、加入干辣椒和花椒粒
12、小火翻炒至干辣椒变酥，花椒的香味飘出
13、淋上调好的料汁 料汁淋上去麻辣味就会全部释放出来
14、翻炒均匀后出锅即可
15、装盘
16、麻辣劲爆
17、一吃就停不下来了
去豆果美食，参加炫父活动，赢大奖！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
