记者许逸群/台北报导
全联《料理之王》第二季今(25日)晚间9点开播,首集进行24选20的对决,除了邀请到台菜大师阿发师(施建发)以及松露主厨厨佛瑞德Fred担任首席导师,首集邀来的飞行导师分别为热爱旅行各地的阳光女神Janet谢怡芬,和被音乐耽误的美食家巫启贤。
《料理之王2》首集飞行导师邀请到巫启贤与Janet。(图/ETtoday)
有东南亚生长背景的巫启贤擅长作马来西亚菜,有各国美食的阅历,增添了多元美食的世界观。首席导师Fred表示,巫启贤在香料上的运用和口感的平衡度是不可多得的强项,阿发师也认为巫启贤看过很多食材,吃遍各国料理,对比赛和选手来说一定会有很大的帮助。
导师巫启贤「忍不住」冲上台试吃。(图/ETtoday)
有趣的是,巫启贤在讲评时激动到说学逗唱样样来,连主持人Lulu都笑说:「启贤哥坐在那边情绪好多喔!」甚至因为选手的料理看起来太美味,让他忍不住离开座位闻香上台,直接在台上试吃料理,还对选手喊话:「我受不了啦!快点啊!」让Lulu当场大笑:「你这个人好不受控啊!」
▼巫启贤评审试吃超满足!(图/ETtoday)
Janet走过很多国家,接触过很多食材与美食,这是她做完月子后的第1个通告,将用不同的角度来评断选手们的料理。提到评分标准,她说:「我觉得美观,还有料理会不会带一些台湾的元素和故事性对我来讲很重要。」旅行过许多国家与异国美食的她,势必对食物有更多样的体验。
看过各国美食的Janet给予选手相当多全方位的建议。(图/ETtoday)
Janet表示,「我是一个凭感觉的导师,就是看好不好吃。不好吃我会直接讲,但我没有像他们那么严格,我会说我觉得可惜,因为每一道菜再怎么不好吃都会有好的点。」她也透露,有许多选手都表现亮眼,但毕竟晋级者有限,让她数度难以投下宝贵的1票。
Janet私下擅长西式料理,没有正式学过厨艺的她,都是靠自己慢慢摸索学习,透露非常拿手将没吃完的食物「重新包装」,且身边人都相当赞赏她的厨艺。不过,她也笑说,调味或是备料都是凭感觉,「要我写食谱也写不出来,我没办法重复上次做的那道菜。 」
《料理之王2》号召各地厨艺高手,举凡知名大厨、餐饮业者、民间料理达人一起参与,让全民疯料理。本季将加入名店合作挑战赛、学长姊合作赛等赛制,更有明星艺人、饭店主厨、米其林等级主厨加入战局,加上每一集的飞行导师加入,精彩可期。另外,全联福利中心连两届赞助《料理之王》节目,提供最新鲜的食材,全联新推出的服务「小时达」,最快1小时内就能把生鲜杂货送到家,且消费399免运,力挺选手端出美味料理,今年更加码总奖金30万元,鼓励参赛选手,让比赛更精采刺激!
防疫期间,待在家里看《料理之王2》是最棒的选择!想要收看最新的《料理之王2》节目敬请锁定每周五晚上9:00在ETtoday全平台、每周六晚上6:00 Jet综合台。同时,也请至,就可随时得到最新的节目资讯喔!
《料理之王2》播出资讯一手掌握:
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3、 JET综合台:每周六18:00-19:30播出
4、 超视美洲台 美西时间6/26(六) 17:00播出
5、 美洲超级台 美西时间6/27(日) 17:00播出
6、 美东台 6/27(日) 美东17:00播出
7、 MOD 315频道 (ETtoday综合台) 7/4起 每周日下午五点播出
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