今天分享一道超级美味的酸辣米粉，五分钟就能搞定的快手早餐，酸辣鲜香，汤汁都不能放过，做法简单，喜欢酸辣口味的千万不要错过哦。
By 金龙鱼知食青年
用料
- 江西米粉 一人份
- 猪肉末 少许
- 娃娃菜 少许
- 金龙鱼玉米油 一勺
- 酸菜 一小碟
- 熟豌豆 适量
- 大蒜 一瓣
- 小米椒 一个
- 葱花 少许
- 生姜 少许
- 辣椒油 适量
- 生抽 两勺
- 开水 适量
- 食用盐 少许
- 醋 少许
- 蚝油 一勺
做法步骤
1、锅中倒入玉米油，烧热；
2、放入肉末，将肉末炒至变色，然后加入酸菜，翻炒均匀；
3、放入蒜末、小米辣和生姜，翻炒均匀；
4、加入热水，将其烧开；
5、加入一勺蚝油和少许醋；
6、倒入两勺生抽；
7、加入适量的食用盐；
8、加入泡好的米粉；
9、加入辣椒油；
10、加入娃娃菜和豌豆，出锅装盘即可。
小贴士
1.米粉提前用开水泡好，不用泡太软； 2.不喜欢米粉，也可以用面条代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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