香喷喷的记忆
记忆中的黄豆粉，小时候爸爸都会把炒好的黄豆拿去磨坊加工，磨完拿回家还热着，接下来一段时间我就能吃到各种黄豆粉做的小吃。黄豆粉加糖冲水、湖南的黄豆粉年糕、黄豆糯米糕、驴打滚[呲牙][呲牙]
用料黄豆 100g
步骤1⃣️
黄豆洗干净、晾干。
步骤2⃣️
方法1：中小火炒熟
方法2：把黄豆平铺至烤盘，放入预热150度的烤箱20分钟，中间的时候出来翻动一次。
步骤3⃣️
炒熟的黄豆放凉，用破壁机或者料理机打成粉。
步骤4⃣️
打好的黄豆粉，香香的。
步骤5⃣️
为了能选出更细腻的黄豆粉，可以再过筛两次，没打碎的黄豆皮咱们不要。
黄豆粉
小贴士
1、炒黄豆时注意火候，以炒到微微发黄就可以了。
2、炒好的黄豆放凉了，咬上去脆脆的。
3、网红豆乳奶茶上的粉就是黄豆粉了，大家也可以试试。
4、喜欢的朋友可以关注我分享的视频，有教大家怎么操作。
八
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