在郑州吃火锅，你首先会想到哪一家？
是服务贴心到没话说的海底捞，还是以毛肚和菌汤做招牌的巴奴？
是无辣不欢的串串香火锅，还是传统涮肉鸿茂斋？
今天老张就给大家介绍一家川香火锅。
PS：本文无任何广告成分，纯分享，地址放在评论区，喜欢的自取。
01想吃肉？论斤称！我推荐这家店，纯粹是因为实惠。
这家店不适合拍照，没有网红来直播，没有精致的装修和高大上的气质，进来吃饭也不用穿西装，也不用对暗号，这就是一家实实在在吃饭的地儿。
要说这家店和别的火锅店不同的地方，那应该就是这里了：
对，这里不需要XX元/盘的肉，想吃多少自己拿，拿完之后论斤称就行了，自取的方式跟串串香火锅很像，当然你要是想成盘的点也不是不可以。
02那味道如何呢？我们要的是鸳鸯锅。
白锅自始至终都没有尝出是什么味道，毕竟辣锅才是我们的主阵地，我们在白锅里煮东西纯粹是因为辣锅那半边放不下了，白锅里煮熟的东西我们还是会再放进辣锅里涮一涮。
辣锅还是值得一提的，味道很浓，但却不全是辣味儿，是咸香的那种辣，不算很刺激，但也不会有辣到发苦的感觉，反而吃起来很香。
这么形容吧，你吃到辣锅的味道，和你脑海中想象的“这样的辣锅”应该有的味道不一样，反正还挺惊艳的。
03菜品如何呢？先说说素菜吧。
平菇分量挺足，个头适中；鲜笋非常推荐，材质很新鲜，涮过之后非常的爽脆，口感很好；红糖糍粑（勉强算是素菜吧）味道也挺正的，和巴奴的红糖糍粑味道差不多，就是卖相不怎么精致，容易让人联想……
鲜笋片
红糖糍粑
肉菜比较让我惊艳的是牛蹄筋，煮熟了之后口感弹牙，但又非常好咀嚼，用同行朋友的话说，吃起来口感像象拔蚌。
牛蹄筋
招牌嫩牛肉不愧是招牌，提前腌制好的牛肉，放进辣锅中，涮熟之后口感软嫩，香辣可口，吃着非常上瘾。
招牌嫩牛肉
我们基本把他们有的肉都一样称了一点儿，肚丝和百叶口感很好，像是羊肉汤店柜台里调好的凉菜；牛头肉肥瘦适中，黄喉脆香爽口，整体来说，这家的肉菜品质还是比较不错的。
牛百叶
第一盘肉
第二盘肉
04那价格呢？不多说，直接上公式：
两铁盘自选的各种肉 一盘午餐肉 一盘鲜笋 一盘平菇 一盘红糖糍粑 一盘油炸花生米 锅底 3份芝麻酱 一瓶“光肚儿汾” 两瓶纯生 两听可乐=300元整。
划算不划算的，自己心里有数。
这家店很适合朋友聚餐、喝酒，虽然菜品算不上精致，但味道尚可，而且价格也算比较厚道，非要说缺点的话，那就是以下两点了：
1、你要么下午5点半之前到，要么晚上8点之后来吃，否则你就要排队等位置。
2、吃完之后一身味儿，吃完饭还有第二场或者要约会的各位，亦或是第二天不准备换衣服的各位，请谨慎选择。
餐桌上的温馨提示
好啦，本期就到这里啦，喜欢的朋友记得点点关注。
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