将毛肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油然后取适量的碱面,反复正反面揉搓,大约揉搓三分钟,用水冲净,下面我们就来聊聊关于生羊毛肚怎么处理涮火锅?接下来我们就一起去了解一下吧!

生羊毛肚怎么处理涮火锅(怎么处理生羊毛肚)

生羊毛肚怎么处理涮火锅

将毛肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面,反复正反面揉搓,大约揉搓三分钟,用水冲净。

用粗盐加面粉再次涂抹牛肚,反复揉搓,面粉可以起到带去毛肚上面赃物的作用,粗盐的颗粒抑有此作用。约两三分钟后,冲水洗净。

最后用白醋或米醋再将牛肚揉搓约三分钟,基本一块干净无异味的毛肚就呈现在面前了。