猪肉灌汤包是由发酵面粉和剁碎的猪肉末，配上多种调味料加工成形，再用旺火蒸煮，即可食用。猪肉灌汤包汁多肉嫩、香味四溢，是一种老少皆宜的点心小吃。
哈妹特别爱吃灌汤包，每次去吃灌汤包都可以来五屉，简单不要太好吃了。 灌汤包含有猪皮冻，富含胶原蛋白质，可以滋润细胞，保持湿润，延缓皮肤衰老。
其实灌汤包的制作步骤也很简单，跟着哈妹一起看看美味的灌汤包的做法吧，老少皆宜，当晚餐是最合适不过的，喜欢记得收藏哦！
灌汤包
配料:
高筋粉300g、猪肉200g、小葱50g、盐少量、油适量、生抽适量、糖适量、五香粉少量、料酒少量、蚝油少量、热水150ml
烹饪步骤:
1.称好面粉，倒入热水，用筷子搅成絮状，后用手和成面团，盖上保鲜膜饧面
2.猪肉切大块，小葱切段，放入搅拌器搅拌成肉馅
3.这时面团已经差不多，取出面团，揉成长条，切成小剂子
4.铺上一点干粉，把小剂子按扁，擀薄片～
5.肉馅加入料酒、油、盐、糖、蚝油、生抽调味，加入猪皮冻～切碎加入即可～
6.取一勺肉馅，右手捏一边，慢慢褶皱收口
7.褶皱完就变成这样啦～如果不明白的友友可以看看度娘呢～
8.蒸笼布用水打湿，抹上一层油，逐个放入包子
9.大火蒸15分钟即可～小一自调了个蘸料～哈哈哈哈哈哈
10.美味来啦～
