夏日炎炎，居家避暑，学习美食，家常便饭，清炖羊汤，简单易学，几个步骤，味道鲜美。
火候把握，羊肉选择，调料选择，羊肉去腥，凉水清洗。
1.泡的过程中，中间换水几次，没有血水为止。一般二三次就可以了。
第专卖店，购三斤羊肉，二个腿骨 现场剔骨，腿骨6元一斤。在中间断开。
加入腿骨，炖出的羊肉汤浓白。营养丰富。口感好。
准备绰水，需要葱，姜，花椒，料酒。
2.，凉水下锅，加入调料，料酒不要忘了放。大火烧开，3/5分钟后，把羊肉，腿骨捞出，洗净，
洗净的羊肉，腿骨
需要葱，姜，花椒，
3.，温水中加入羊肉，加入姜，葱，大火烧开，小火炖一个小时左右，把羊肉捞出，继续炖腿骨。
羊肉切片，或者加入山药，或者白萝卜，胡萝卜，做成不同口感的羊肉汤
这是加入山药的羊肉汤，适合小孩，老年人。
4！，根据个人爱好 不同口感 原味羊肉汤，羊肉改刀，加入胡椒粉，香菜，有的人喜欢加醋，加辣椒，根据个人爱好不同。
简单介绍，简单生活，
大千世界，口感各异。
人生苦短，
健康第一 。
美好美食，
美好生活。
自己动手，
简单快乐。
做一个｛快乐的退休人｝
原创：图文泰山的沂蒙情
2022/7/11日于山东泰安
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