1种蛋的保存
鹌鹑蛋产出后，胚胎发育暂时停止，在一定的外界环境下胚胎又开始发育，当环境温度偏高，胚胎发育不完全和不稳定，容易引起胚胎早期死亡。当环境温度长期偏低，虽然胚胎发育处于静止状态，但胚胎活力严重下降，甚至死亡。
种蛋保存适宜温度为13℃～18℃，保存时间长，保存时间就短。种蛋蛋壳上约有7500个直径为1.5～15微米的气孔，种蛋保存期间蛋内水分通过这些小孔不断蒸发，其速度与贮存的湿度成反比。一般相对湿度保持在75%～80%，不要让阳光直射和穿堂风直吹种蛋。种蛋保存时间为5～7天为宜，不要超过2周。
2育雏前准备
整修育雏室，最好空栏15天，做到保温、隔热、通风，舍内外全面清洗，四周墙壁、地面、食槽、饮水器和育雏架用3%的热烧碱溶液喷洒消毒。2小时候后用清水冲洗干净，安装好保温设备，密封，按每平方米28升福尔马林和14克高锰酸钾消毒24小时，熏蒸时的温度在20℃以上，湿度75%。排出异味，关闭空置5～7天。进雏1周内每天清扫鸟舍，清洗并消毒器具1次，7日龄后每周3～4次。每天带鸟消毒。育雏室门口设紫外线灯或消毒池，饲养员出入严格消毒。
选择良好种鹌鹑场购买种苗。健康的苗手握感觉壮实有弹性，精神活泼，眼睛明亮无分泌物，绒毛丰满整洁，色泽鲜艳，体重符合标准。脐口闭锁干净平整没有血痕，泄殖腔周围羽毛干净无粪便。运输时间以出壳36小时之内为佳，路途较远的也不应该超过48小时。
3疫病防控措施
育雏期间做好隔离工作，封闭管理，专人饲养，保持环境清洁，定期消毒，保证饲料饮水卫生。进雏前3天预防白痢，10天后注意球虫病的预防。
4育雏期管理
合理的光照强度和时间可以刺激食欲、促进生长和生殖机能发育。光照时间为0～3日龄23～24小时，从4日龄开始每周减少1.5～2小时， 3周后采用自然光照。前期用40～60瓦灯泡，每平方米3瓦，后期用25瓦灯泡，每平方米1瓦。采用绿光和黄光效果好。通风换气，调整室内的温湿度。有毒气体要及时排出。防止贼风和冷风直吹，尤其是冬天，在入风口处要放置热源，对冷空气进行预热。
雏鹌鹑出壳24小时开食。先饮水，水中加入抗应激药和抗生素，先用0.01%高锰酸钾饮水，其后加入多维电解质。经过长期运输的雏鸟最好饮用补盐水，配方为1000毫升冷水加入氯化钠3.5克、碳酸氢钠2.5克、氯化钾1.5克和葡萄糖20克。待首次饮水后2小时即可喂料，因为此时雏鸟胎粪已排尽并有饥饿感。0～3日龄用玉米碎粒饲喂，以减少雏鹌鹑糊肛，3日龄逐渐过渡到饲喂雏鹌鹑浓缩料。育雏期间宜少喂勤，一般前2周每天8次、第2～3周每天6次、第5周每天6次、6周后每天4次。
5 提高产蛋率
鹌鹑产蛋率对饲料、温度、湿度和光照等环境条件都有要求，品种好坏也是一个决定因素。肉鹌鹑或蛋鹌鹑的产量不一样，肉、蛋鹌鹑杂交的鹌鹑产蛋量高，可提15％～20％，所以要使鹌鹑多产蛋，就要饲养杂交鹌鹑或蛋鹌鹑。使鹌鹑多产蛋，要给鹌鹑创造一个安静、适宜的饲养管理环境。要饲养当年的鹌鹑。选择体壮无病、食欲性强的个体。鹌鹑的寿命一般为2年， 35～45天开始产蛋，产蛋8～10个月后，产蛋量下降，应及早淘汰产蛋1年以上的母鹌鹑。，必须供足优质饲料。母鹌鹑开始产蛋后，食欲旺盛，粗蛋白质占饲料的28％左右，应注意日粮中钙、磷的补充供给。应饲喂配合饲料，尽量少喂或不喂谷粒整料。一般配合饲料为玉米占48％、饼类33％、淡鱼粉6％、干草粉5％、贝壳粉5％、骨粉3％和多种维生素添加剂0.3％。 产蛋母鹑对温度、湿度有一定的要求。如环境温度低于15℃，产蛋量明显下降甚至停止产蛋，适宜的舍温应保持在18℃～25℃，过高过低要及时调节。舍内湿度控制在50％～60％之间，保持充足清洁饮水。
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