早餐，煎饼，小菜，清粥，家常便饭！才是最贴心的！☺️
By 梦之瑄1
用料
- 西葫芦 一个
- 火腿肠 1根
- 普通面粉 适量
- 鸡蛋 3个
- 食用盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 鸡精 适量
做法步骤
1、西葫芦1个去皮
2、擦丝
3、加入食盐
4、加入五香粉
5、加入白胡椒粉
6、加入鸡精
7、拌匀
8、打入三个鸡蛋
9、拌匀，加入面粉
10、搅成稠糊状，无干粉，倒入适量清水
11、加入切好的火腿丁，拌匀
12、调成稀糊状，静置10分钟
13、锅中加入一点油烧热，转动锅让油均匀铺满锅底，倒入一饭勺面糊，转动锅，摊匀称煎至一面定型
14、翻面，煎
15、再翻面，来回翻面煎两分钟，就好了！
16、叠好出锅，成了！
17、早餐就它了！
西葫芦的营养功效
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
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