大葱馅的饺子的做法(牛肉大葱馅饺子的做法)(1)

By 泥鳅的主食厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

大葱馅的饺子的做法(牛肉大葱馅饺子的做法)(2)

1、面粉加水和成软硬适中的面团,静置半小时左右。

大葱馅的饺子的做法(牛肉大葱馅饺子的做法)(3)

2、牛肉馅中加入盐3克,生抽2勺,老抽2勺,鸡蛋1个,白胡椒粉适量,植物油适量,姜蒜末适量拌匀。

大葱馅的饺子的做法(牛肉大葱馅饺子的做法)(4)

3、大葱剁碎。

大葱馅的饺子的做法(牛肉大葱馅饺子的做法)(5)

4、剁好的大葱拌入牛肉馅中。

大葱馅的饺子的做法(牛肉大葱馅饺子的做法)(6)

5、饧好的面团,分成若干小剂子。将小剂子按扁擀成中间厚周围薄些的饺子皮。

大葱馅的饺子的做法(牛肉大葱馅饺子的做法)(7)

6、饺子皮中包入适量的馅。

大葱馅的饺子的做法(牛肉大葱馅饺子的做法)(8)

7、锅中加入足够的水,水开后,下入饺子。盖盖子再煮沸腾,沸腾后加入半碗凉水,反复三次,饺子漂上来就熟了。

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