互动编辑 曹蕾
新鲜出炉的大麦穗包
趁热吃更好吃哟
5月30日，情报员“lingling”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享一则韭菜麦穗包的美食情报，“营养丰富白白胖胖，一口气连吃仨，老香了。”情报员说。麦穗包又叫柳叶包、枫叶包，是一种常见的包子手法，因为它的褶子像麦穗的形态，非常漂亮，因此而得名，具体做法我们一起来看一下吧！~
食材：
韭菜、肉、鸡蛋、葱、姜、面粉、豆面、酵母粉、花生油、芝麻油、盐、耗油、花椒粉、白胡椒粉、白糖
制作方法：
1、面粉、豆面粉（少许）中放入酵母粉、白糖、磕入一枚鸡蛋发面，让面醒发至两倍大。
2、韭菜加盐泡半小时，洗净控水切沫，肉切成丁，放入鸡蛋、葱姜、花生油、芝麻油、盐、耗油、花椒粉、白胡椒粉。
3、将醒发好的面排气，然后搓成长条，切成剂子，放入韭菜肉馅料，包成麦穗形状的包子，用玉米皮做屉布。
4、包子放入锅中醒发十五分钟后开火，水开蒸二十分钟关火，焖两分钟，香喷喷的韭菜肉麦穗大包就做好啦，出锅就被一抢而空，实在太受欢迎了。
该情报获得今日最佳情报，情报员“lingling”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！
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