用奶油奶酪怎么做面包

食材用料牛奶150ml，酵母5克，鸡蛋1个，奶油奶酪50克，高筋面粉300克，细砂糖30克，盐2.5克，下面我们就来聊聊关于用奶油奶酪怎么做面包?接下来我们就一起去了解一下吧!

用奶油奶酪怎么做面包

食材用料

牛奶150ml，酵母5克，鸡蛋1个，奶油奶酪50克，高筋面粉300克，细砂糖30克，盐2.5克

做法步骤：

步骤 1

150ml牛奶中加入5克酵母。搅拌均匀。把酵母牛奶放置5分钟。5分钟后，准备一个大碗，把酵母牛奶，鸡蛋，奶油奶酪，高筋面粉，细砂糖，盐。用厨房机或手揉10～15分钟。揉完后，醒面1小时。

步骤 2

发酵后的面团排气，然后分成12份，1份50克左右。每一团整形。盖上保鲜膜，休息15分钟。

步骤 3

休息好的面团放入烤盘，盖上保鲜膜最后发酵1小时。

步骤 4

发酵好的面团撒上一层薄薄的的面粉或糖粉。放入预热烤箱，180摄氏度烘烤12～15分钟。

步骤 5

香甜可口，奶味浓郁。。。