食材：冬瓜500g、五花肉500g、海米50g 首先把虾干和香菇提前用温水泡约两小时 ，下面我们就来聊聊关于海米酿冬瓜步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!
海米酿冬瓜步骤
食材：冬瓜500g、五花肉500g、海米50g。
首先把虾干和香菇提前用温水泡约两小时。
冬瓜去皮后，用模具压出来，也可以不用这一步，直接切成方块。
用挖球器从中间掏出冬瓜肉。
泡好的冬菇虾干切碎，五花肉剁馅。
把冬菇虾干还有少许葱花和肉馅，加入少许姜汁、玉米淀粉、酱油、盐一起拌匀。
把肉馅填入冬瓜内，下锅蒸，水开后大约蒸二十分钟。
蒸好后的冬瓜汁倒入锅中。
最后加入蚝油和玉米淀粉加热成芡汁淋在冬瓜上。
