苹果，生活中很常见的一种水果，很多人都喜欢吃。常见的苹果品种你知道哪些？又是什么时候成熟呢？
苹果的种类很多，但是受消费者喜爱和常见的有：红富士、花牛、红将军、红星（蛇果）、金冠、嘎啦等苹果。
苹果的成熟时间与品种以及当地的气候有关，苹果的成熟期可分早中晚三个。早熟苹果在7月份就开始成熟收获，中熟苹果在8月份开始成熟收获，而晚熟苹果则在10月下旬至11月上旬成熟收获。一般早熟的苹果品质比较差，有酸味，储存时间很短。晚熟的苹果品质好，耐储存。
大家平时只挑自己喜欢吃的种类，可能不知道自己喜欢的苹果叫什么名字，下面说一下常见的几种苹果的外观和口感。
一、嘎啦苹果
早熟品种。一般会在7月份上市，如山东嘎啦苹果。果子中等大，短圆锥形；果面底色金黄，阳面具有浅红晕，有红色断续宽条纹；果果皮较薄，有光泽；果肉浅黄色，肉质细脆；外皮微黄，着色片红；甜脆、微酸，放久了口感发面。
二、花牛苹果
中熟品种。一般在农历8月15号左右开始成熟，如甘肃省天水市花牛苹果。果实圆锥形，全面鲜红或浓红，色泽艳丽，色相片红或条红色，果实着色度90—100%；果个整齐，果面光滑、亮洁；果形端正高桩、五棱突出明显。果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁。易储存，放久了口感发面。
三、红将军苹果
中熟品种。一般在9月中旬成熟。果实大，近圆形，果实色泽鲜艳，全面浓红；果肉黄白色，果肉硬，肉质细脆、多汁。风味甜酸浓郁，品质上乘。耐贮性强，不易发绵，自然贮藏可到春节。
四、红星苹果（蛇果）
中熟品种。一般在9月底成熟。果实呈圆形；果面光滑，蜡质厚，果粉较多，萼洼深中广，五棱突起莽显著；果实初上色时出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目，果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉淡黄色，松脆，果汁多，味甜。
五、金冠苹果（黄元帅）
中熟品种。一般在十一国庆节左右成熟。果实大，圆锥形，顶部稍有棱突；果梗细长，果皮薄，较无光泽，稍粗糙，色绿黄，稍贮藏后变为金黄，采收晚时阳面偶有淡红色晕；果肉黄白色，肉质细密；刚采收时脆而多汁，贮后则稍变软，味浓甜，稍有酸味，芳香清远。
六、红富士苹果
晚熟品种。一般在10月中旬成熟。果实大，果形扁圆至近圆形，偏斜肩。果面光滑，无锈，果粉多，蜡质层厚，果皮中厚而韧；底色黄绿，着色片红或鲜艳条纹红；果点中多，黄白色，较小，圆形，锈色果点大，不规则凸出明显。果肉黄白色，致密细脆，多汁，酸甜适度。
据说老年人喜欢吃花牛苹果，年轻人喜欢吃红富士苹果。这六种常见的苹果品种，你最喜欢吃哪种呢？
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