蛋皮芋头制作方法（蛋皮芋头怎么做）

食材：芋头1个，鸡蛋或者鸭蛋1~2个，油适量，下面我们就来聊聊关于蛋皮芋头制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

蛋皮芋头制作方法

食材：芋头1个，鸡蛋或者鸭蛋1~2个，油适量。

先把鸡蛋打好，打到有点泡沫就可以了。

把芋头放到锅里炒5~10分钟，火候自己掌握。

之后，把打好的蛋放到一个平碟（中间平，要不然蛋漏出来了），再把刚炒好的芋头放进去，让芋头表面都是蛋。

锅里面放1~5毫升的油，小火，再放芋头炸2~4分钟，芋头表皮金黄色就好了。