1、降血脂
普洱茶是发酵的产物。很多发酵类的产品，包括普洱茶，都有他汀类物质出现，如络伐他汀、辛伐他汀等，这些都属于降血脂的药用成分。同时普洱茶的茶色素也具有潜在的降血脂功能。
2、利尿
普洱茶中的咖啡碱和茶碱能通过扩展肾脏的微血管，增加肾脏流血量，控制肾小管的吸收以及提高肾小球的滤率，从而起到明显的利尿作用。因而若肾脏功能不好，不适宜常饮茶。
普洱茶是后发酵茶，在发酵的过程中会产生大量的“酶”，所以年份越久所含“酶”越丰富，普洱茶在发酵过程中，其固有的纤维素酶与果胶酶，在其它酶系的相互作用下，分解大量的衍生物，这些衍生物就包含与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类，从而增加了胃蛋白酶的分泌，促进胃蛋白酶活力的提高，使胃对蛋白质食物的消化能力加强。
这10类人不适合喝普洱茶：
1）缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。
2） 神经衰弱者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。
3） 动性胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。
4） 泌尿系结石者：茶中的草酸会导致结石增多。
5） 肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。
6） 便秘者：鞣发有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。
7） 哺乳期妇女：咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。
8） 心脏病者：饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。
9） 孕妇：饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。
10） 醉酒者：酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。
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