在农村，每到逢年过节的时候，都要举行一种仪式——供饭，下面我们就来聊聊关于要过年了没时间做饭?接下来我们就一起去了解一下吧!
要过年了没时间做饭
在农村，每到逢年过节的时候，都要举行一种仪式——供饭。
这是一道虔诚而严肃的仪式，须等到供饭结束，全家人才能动筷子吃饭。偶有调皮的小孩，用手抓一片洋芋先嚼一下，也要被大人呵斥，觉得是对老人的不敬，就算供饭时再祈求老人保护，也不会全灵验了。于是急忙道歉，“老人们不要跟娃儿一样，娃儿不知事。”至于老人指谁，老人听到没有，会不会跟孩子计较，大概也没有谁考究，总有人出来圆场说，“心到神知得了”，说话人的心里也许默想，唉，无非就是走个程序。
供饭的差事，一定要家里最年长的老人做。就算已经结婚生子，只要没有分家立户，或者没有单独供奉菩萨，和在长辈一起吃饭，都得由他们亲自操弄，年轻人就打打下手。一则表示家庭和睦，兴旺发达，有老有小；二则表示对过世老人的敬重，并非敷衍；三则表示传承，一辈做给一辈看，一辈跟着一辈学。孝敬老人的传统，也许是阴阳两重、人神两类都用，可见儒家文化的影响之深远。孔子学礼，其中大部分都是用来给人做墓葬仪式的。有后人疑问，孔子的学生中，三千徒众子，七十二贤人，那两千多个去哪儿了，其实都去做先生，帮人埋坟了。因此供奉缅怀逝去的亲人，也是其孝道文化之一，就不足为奇了。
每到供饭的时候，父亲先准备两碗饭，一坨方形的能占据半边碗的肉，一坨油炸过的豆腐，如果杀了鸡的话，再搭上一只鸡腿就最好了，还有纸钱、香和烧酒。准备停当，父亲与我一前一后地端到堂屋的菩萨前。
所谓菩萨，就是写有天地君亲师的地方，一个象征而已，用禅宗的思想，大可以不必写几张纸表示菩萨的，只要心里有就可以了。菩萨也没有具体的人物指向，只是佛家得道之人的一个职称，最高的叫佛祖，最低的是行者，就是悟空一类的。在多数人心里，现在供奉的菩萨，大多指南海观世音菩萨，因为其慈祥善良，还救苦救难而深受喜欢。通过文学作品描绘，当然也漂亮。供奉菩萨，实则是对天地（自然万物）、对君主（今天应理解为国家、社会）、对亲人（逝去的老人）、老师（关心帮助自己的人，良师益友）的敬畏，感恩，缅怀，回报。
父亲和我一一把贡品摆放在神龛上，菜放中间，饭摆两边。然后用火机点燃纸钱，点了香。纸钱在地上当即燃尽，香就插在神龛上任其自燃，然后奠几滴酒。尔后又把神龛上的贡品抬下来，分别用板凳摆放在两边，再燃纸点香奠酒，这是供土地，在百姓心里，土地掌管衣禄，也称菩萨。
堂屋里供奉完毕，再把贡品搬出门外放在板凳上，同样的程序。只是供的对象不一样，严格来说，这叫施舍了。在外面供的，都是帮助自家老人牵马，一路上照顾老人的仆人。或者是没有后人烧纸供饭的，亦或是几个路上遇到吹牛合心的，相约斗地主的，跟随老人一起来老讨口饭吃。这时候，父亲要开口念叨几句，“凡是和老人一起的，大不提名，小不提字，都在这里吃饭了，吃了之后，保护老人些一路平安”。
里外都供好后，就要到餐桌上供自己的老人了。这回要放四碗饭，搭上筷子，筷子要分里外放好。自己老人吃的就要丰富一点，直接用已经摆好的所有饭菜供奉。从认知的始祖开始到每一位已经离开的老人都要供，当然要简单的点几个人，就是血缘关系中离自己最亲近的。
父亲念道，“娃他爷爷奶奶、公公婆婆......在这里吃饭了，保佑娃儿些乖乖的，顺顺利利的......，”有时候把家里每一个孩子的名字念到，害怕差一个没有被保佑到。简单的几句话中，透露出父亲孝敬老人、照顾家庭的细节，他念公公婆婆，因为有母亲在。他只希望老人保佑我们，其中并没有顾及他自己。
其实，中国人很多去寺庙或在家里烧香拜佛，大都不是虔诚的祭拜，他们与神的关系，无非就是生病、做生意、娃儿考试等有用的时候，才去烧点香，磕几个头，赤裸裸的贿赂而已。
当然，供饭还有正月去坟上拜年供的，中元节在老人牌位前供的，程序和贡品略有不同，但表达的感情都是一样的。
逢年过节，在家里恭恭敬敬的为逝去的亲人供上一碗饭，这是一种文化的传承，是爱的表达，是孝的延续，一种不忘来处的感恩，一种寄望将来的期盼。
小时候生活困苦，要等到过年的时候才能吃上一两顿米饭，如果看见肉，更是迫不及待了。村里邻居都在暗暗较劲，比哪家年夜饭吃得早，吃饭就以放鞭炮为号，供好饭后一放鞭炮，就知道哪家吃饭了，有时候其中也有炸，有的做饭慢，怕被别人说，就先放鞭炮，其实后半夜才吃上饭。 我们一听大伯家先放鞭炮，等不及父亲慢慢的供饭，就迫不及待的提着筷子说：“爸，老人些已经在伯伯家吃了，我们家不供了吧，吃饭了”。一如往常，父亲也是呵斥我们不许乱讲，请老人们不要计较。
想必，今天生活平平安安、顺顺当当的，也许是真的受到了老人们的庇佑，至少他们没有跟我一样。（何逸）
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